العوامل التي تؤثر على قيمة دبس السكر هي عادةً ما يلي:

• المواد الخامبالنسبة للتطبيقات التي تتطلب قيمًا أعلى من دبس السكر، فإن الكربون المنشط القائم على الفحم أو خشب عادةً ما تكون أكثر فائدة.
• البنية المسامية للكربون المنشطتتأثر قيمة دبس الكربون المنشط بشكل أساسي بعدد وتوزيع المسام المتوسطة والمسام الكبيرة. فكلما زادت نسبة المسام المتوسطة، زادت قدرة الامتزاز للمواد العضوية الجزيئية الكبيرة مثل دبس السكر، وبالتالي زادت قيمة دبس السكر.
• مساحة السطح المحددة للكربون المنشطوبصفة عامة، من المرجح أن يوفر الكربون المنشط ذو المساحة السطحية النوعية الأعلى مزيدًا من مواقع الامتزاز ويزيد من قيمة دبس السكر.

غالبًا ما تستخدم قيمة دبس السكر لتقييم تطبيق الكربون المنشط في المجالات التالية:

• صناعة التحليةيستخدم لإزالة لون السكر السائل وتنقيته من أجل تحسين جودة السكر.
• صناعة الأغذيةيُستخدم لإزالة اللون والشوائب الأخرى في الأطعمة السائلة مثل عصائر الفاكهة والمشروبات وصلصة الصويا والخل، إلخ.
• الصناعات الكيميائية والصيدلانيةلإزالة الألوان وتنقية المواد الكيميائية المختلفة.
• معالجة المياه:: لإزالة المواد العضوية والصباغ من الماء.

الكربون المنشط بمسحوق الخشب

• الخصائص: حجم جسيمات صغير، مساحة سطح محددة كبيرة، معدل امتصاص سريع.
• التطبيقات: يُستخدم عادةً في تطبيقات المرحلة السائلة مثل إزالة ألوان المشروبات والأغذية وتنقيتها، وكذلك إزالة الألوان في الصناعات الدوائية والكيميائية.

الكربون المنشط الحبيبي للفحم البيتوميني

• الخصائص: حجم جسيمات أكبر، مناسبة للتعامل مع وقت تلامس أطول.
• التطبيقات: مناسبة لمعالجة المياه، وإزالة ألوان السكر وغيرها من التطبيقات.

قيمة دبس السكر هي إحدى المعلمات الرئيسية لتقييم أداء الكربون المنشط في تطبيقات امتزاز الطور السائل. ومن خلال اختيار الكربون المنشط المناسب، يمكن تعزيز تأثير إزالة اللون وإزالة الملوثات ذات الحجم الجزيئي الكبير بشكل فعال لتلبية احتياجات صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية.